About

“The rule is, jam to-morrow and jam yesterday – but never jam to-day.”
“It MUST come sometimes to “jam to-day,”" Alice objected.
“No, it can’t,” said the Queen. “It’s jam every OTHER day: to-day isn’t any OTHER day, you know.”
(Through the Looking Glass and What Alice Found There, Lewis Carroll, 1871)

昨日のジャムと明日のジャムはあるけれど、
今日のジャムは決してない。

。。。ないなら作ればいいじゃない。

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日々呼吸するように、粉をいじっています。

その日作ったものの材料分量を記載しはじめましたが、
食材は生き物、気温や湿度にも影響されますので
あくまで目安とお考えください。

使用している道具などについては、
こちらにまとめました。